마라탕 창업비용과 수익구조 알아보기
요즘 핫한 음식 중 하나인 마라탕! 마라 열풍 속에서 많은 사람들이 관심을 가지고 있고 실제로 많이 찾고있는 메뉴입니다. 하지만 아직까지는 한국인들에게 낯선 음식이라 그런지 호불호가 갈리는 편이고 중국음식 특유의 향신료 향 때문에 거부감을 느끼는 사람들도 많습니다. 저 또한 처음엔 별로라고 생각했는데 몇 번 먹어보니 중독성이 있어서 계속 찾게되더라구요. 그래서 이번 포스팅에서는 마라탕 창업 시 들어가는 비용과 수익구조에 대해 알아보려고 합니다.
마라탕 창업비용은 얼마나 드나요?
보통 프랜차이즈 가맹점 형태로 오픈하게 되면 인테리어비, 집기류 등 초기 투자비용이 약 1억원 이상 발생됩니다. 이 금액은 점포 임대보증금 및 권리금 제외이며 평수나 지역에 따라 차이가 날 수 있습니다. 개인매장으로 오픈한다면 위 항목들을 직접 준비해야하기 때문에 2~3천만원 가량 절감할 수 있지만 전문성 부족으로 인한 실패 위험부담이 큽니다. 따라서 초보자라면 프랜차이즈 매장으로 운영하는 것이 안정적이겠죠?
프랜차이즈 업체 선정시 주의사항은 뭔가요?
가맹계약 체결 후 본사로부터 지원받는 부분(인테리어, 주방기기)등 구체적인 내용을 꼼꼼하게 확인하여야 하며, 계약체결 이후 실제 공사 진행과정에서 예상치 못한 문제가 발생될 수 있으므로 사전에 미리 체크하시는 것이 좋습니다. 특히 위생교육 수료증 발급 여부, 영업신고증 발급여부, 사업자등록증 발급여부 등 행정절차 이행상황을 수시로 확인하시기 바랍니다.
매출액 대비 순이익은 어떻게 되나요?
평균 매출액은 15평 기준 5,000만원 ~ 6,000만원 선이며 월 순수익은 재료비 35%, 인건비 10%, 임대료 7%, 기타잡비 4% 를 제외하면 대략 500만원 ~ 700만원 수준입니다. 그러나 상권별로 유동인구수, 배후세대 규모, 경쟁업체 입점현황 등 여러가지 변수가 존재하므로 참고자료로만 활용하시기 바랍니다.
이렇게 해서 마라탕 창업비용과 수익구조에 대해 알아보았습니다. 초보 창업자분들은 아무래도 정보가 부족해서 어려움을 겪으실텐데요, 그럴 때일수록 더욱 신중하게 선택하셔서 좋은 결과 있으시길 바라겠습니다. 지금까지 마라탕 창업정보였습니다. 감사합니다.
