최근들어 창업시장에서는 배달음식점들이 강세를 보이고있어요. 특히나 중국음식배달전문점인 중국집창업은 소자본과 소규모로도 충분히 운영이 가능하기 때문에 많은 예비창업자분들이 관심을 가지고 계신데요. 하지만 막상 중국집창업을 하려고하면 막막함이 앞설겁니다. 그래서 오늘은 중국집창업시 고려해야될 사항들을 알아보고 어떻게 하면 실패없는 중국집창업을 할 수 있는지 알려드릴게요.
중국집창업비용은 얼마나 들까요?
소자본/소규모라는 말처럼 중국집창업비용은 다른 업종에 비해 저렴한 편입니다. 우선 인테리어비가 적게 들고 주방설비 및 집기류 등에서도 큰 돈이 들지 않아요. 다만 홀매장이냐 배달매장이냐에 따라서 조금씩 차이가 나는데요. 홀매장이라면 테이블 개수만큼 의자와 탁자를 구비해야되기 때문에 초기 투자비용이 조금 더 들어갑니다. 반면 배달매장은 매장평수 대비해서 최소화시킬 수 있어서 부담이 적어요. 이 부분은 상권분석 후 결정하시는게 좋습니다.
홀매장 vs 배달매장 중 어떤걸 선택해야될까요?
사실 정답은 없습니다. 둘 다 장단점이 있고 각각의 특성이 다르기 때문이죠. 먼저 홀매장은 손님에게 직접 음식을 제공한다는 점에서 매출액이 높고 회전율이 빠르다는 장점이 있지만 그만큼 인건비 지출이 많고 고정지출이 크다는 단점이 있습니다. 반대로 배달매장은 적은 인원으로도 높은 수익을 낼 수 있다는 장점이 있지만 주문량이 많을 경우 일손이 부족하다는 단점이 있죠. 그렇기 때문에 처음엔 홀이랑 배달을 같이 하다가 나중에 상황에 맞게 조절하는것도 좋은 방법입니다.
그렇다면 중국집창업 준비과정은 어떻게 되나요?
가장 먼저 해야되는건 역시 상권분석이겠죠? 주변 경쟁업체 분석뿐만 아니라 유동인구 파악, 예상매출 추정치 산정 등 여러가지 조사를 통해서 입지선정을 하는게 첫번째 단계입니다. 다음으로는 사업계획서를 작성해야겠죠? 계획없이 무작정 장사를 시작했다가는 낭패를 보기 십상이기 때문에 체계적으로 진행되어야 합니다. 마지막으로 임대차계약을 체결하고 공사를 한뒤 오픈준비를 하게됩니다. 이렇게 해서 중국집창업 절차에 대해 알아보았는데요. 아무리 작은 규모라도 제대로 된 준비 없이 시작한다면 금방 문을 닫게 될수도 있으니 신중하게 접근하시길 바랍니다.
오늘은 중국집창업에 대해서 알아보았습니다. 아무래도 중식이라는 아이템 자체가 진입장벽이 낮고 유행을 타지 않기 때문에 안정적인 수입을 기대할 수 있다고 해요. 물론 그렇다고 아무데서나 대충 한다고 무조건 성공하는건 아니겠죠? 철저한 사전조사와 꼼꼼한 전략만이 성공적인 중국집창업으로 가는 지름길이랍니다. 여러분 모두 대박나는 그날까지 화이팅하세요!
